Si vous partez en vacances, vous y serez souvent confronté : de nombreuses personnes proposent leurs services et réclament ensuite un pourboire. Mais combien devriez-vous donner ? Et à quel moment ?
1 Pourboire en vacances
Chaque pays a ses propres coutumes. Chez nous, c’est un petit geste pour la qualité du service. Ailleurs, le pourboire fait partie du salaire et s’évite difficilement. Dans certains pays, c’est mal perçu (Japon), et dans d’autres il n’est pas attendu (Nouvelle-Zélande, Vietnam, Singapour, Malaisie).
L’important est de savoir quand et à qui donner — et surtout combien. Trop peu ou trop, et l’on révèle sa méconnaissance des usages locaux. Le pourboire reste un marqueur de satisfaction : si le service ne convient pas, ne vous sentez pas obligé d’en laisser.
2 Au restaurant
- Europe : pratiques variables. En France, le service est souvent « compris » ; un pourboire reste apprécié si le service est très bon. En Grèce/Italie, on attend souvent ~10% ; en Espagne ~5% (même si le service peut être inclus).
- États-Unis : le personnel compte sur les pourboires : 15% minimum (café/resto), plutôt 20% si vous êtes satisfait, sauf mention tip included.
- Égypte : visez ~10% du montant de l'addition.
- Turquie : arrondissez simplement le montant de l'addition vers le haut.
- Maroc : les serveurs apprécient une petite monnaie en guise de pourboire.
3 À l’hôtel
- Portier / bagagiste : en général ~1 € (ou $1) par bagage ; US/Canada : $1–2.
- Housekeeping : une petite somme chaque matin (les équipes tournent), p.ex. 1–2 €.
Astuce : laissez le pourboire dans une enveloppe ou avec un petit mot pour que la personne sache qu’il lui est destiné.
4 Taxi
- Souvent, arrondir suffit (Italie, Portugal, Danemark, Allemagne…).
- Royaume-Uni / États-Unis : visez 10–15% du montant.
5 Les pourboires dans le monde
Pour les usages de plus de 80 pays (portiers, taxis, serveurs), référez-vous à un guide du type Worldwide Tipping Etiquette. Cela vous aidera à préparer votre budget et à respecter les coutumes locales.