Hun verhaal
Het Refuge de Marie-Louise dankt zijn naam aan Marie-Louise Pignal, de grootmoeder van oprichter Christophe Vilminot.
Marie-Louise was een boerin in de vallei vlakbij Les Gets. Christophe bewaart warme herinneringen aan de gezellige momenten die hij doorbracht in het familiereservaat, waar hij hielp bij het maken van traditionele Savoyaardse producten zoals boter, tommekaas en diots (lokale worstjes).
Deze momenten waren vaak het decor voor gezellige familiemaaltijden, met klassiekers uit de bergkeuken: fondue, raclette, fijne vleeswaren en andere regionale lekkernijen.
- 2001: opening van de eerste winkel in Les Gets.
- 2002: opening van een tweede winkel in Morzine.
- 2014: lancering van de website voor online verkoop.
- 2020: midden in de gezondheidscrisis geeft Christophe het stokje door aan Sophie en Philippe Berruer, een gepassioneerd koppel dat een project in Quebec opgeeft om zich volledig te wijden aan het avontuur van Marie-Louise.
Hun passie
Het Refuge de Marie-Louise wil de culinaire rijkdom en de kwaliteit van bergproducten in de kijker zetten, zoals:
- droge worst,
- droge ham,
- Savoyaardse kazen,
- en andere lokale specialiteiten.
Hun missie is om lokale ambachtslieden te steunen en het regionale gastronomische erfgoed te behouden door middel van een hoogwaardige en authentieke selectie.
Met meer dan 18 jaar ervaring in charcuterie en vleeswaren gebruiken Sophie en Philippe hun vakmanschap om een uniek assortiment producten aan te bieden.
Hun worsten worden gemaakt volgens exclusieve recepten die door de jaren heen zijn ontwikkeld en verfijnd.
Hun winkels
De winkels van Le Refuge de Marie-Louise liggen midden in het domein Portes du Soleil:
- Les Gets
- Morzine
Le Refuge de Marie-Louise – Contactgegevens
- Adres : 29 Taille du Mas du Pléney, à 74110 Morzine
- Telefoon : +33.4.50.04.58.20
- E-mail :
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. - Website : www.refuge-de-marie-louise.com
Voordeel voor Go for SKI-deelnemers
Onze deelnemers genieten van kortingen tijdens onze verblijven ter plaatse.